美味しい生チーズが食べたいなあと思ったら、どうしますか？ 自分で作っちゃうのが簡単でいいですよね。 牛乳にレモン汁と塩を少し入れてコンロでしばらく暖めていると、そのうちに水分と塊とに分離し始めます。 で、その塊をすくって水分を切り取るとチーズ…
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