写真、ちょっとピンボケで分かりづらくてすみません、これはチャンスントルゴイという料理です。羊の頭を茹でたものです。 日本人にとってはけっこうグロテスクな料理だと思いますが、ま、要するにマグロのカブト煮のようなものですね。 羊の頭、けっこう安…
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