羊の頭料理なんですが、改めて作り方を教えてもらいました。 まず、市場で羊の頭を買ってこなければならないのですが、切り落としたばかりのものは毛がついていますので、それをそり落とす必要があります。でも、けっこう毛が残ったりもするので、それをバー…
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